fouée

fouée
(fou-ée) s. f.
1°   Chasse aux petits oiseaux qui se fait la nuit à la clarté du feu le long des haies.
2°   Feu qu'on allume dans un four pour le chauffer.
3°   Fagot. Pour le fagot ou fouée [prise dans les forêts], vingt sols [d'amende], Ordonn. des eaux et forêts, titre XXXII, 3.
   XIVe s.
•   Deux bastons de courte fouée [fagot, ainsi comme seroient deux bastons de costerés [cotterets], DU CANGE foagium..
   XVIe s.
•   Icelluy prendeur aura chacun an pour sa fouée [provision de bois à brûler] ung journal de bos, prins au bos des fossez, DU CANGE ib..
   Bas-lat. focata, ce qui tient au foyer, de focus, foyer (voy. feu). En Normandie, une bonne fouée, une bonne flambée.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
FOUÉE. Ajoutez :
4°   Nom, en Touraine, d'un petit gâteau cuit au four en faisant le pain (fouée en ce sens est une autre forme de fouace).

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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