coutellerie

coutellerie
(kou-tè-le-rie) s. f.
L'art du coutelier. Il entend bien la coutellerie.
   Fabrique de couteaux. Établir une coutellerie.
   Objets de coutellerie. Acheter, vendre de la coutellerie.
   XIIIe s.
   Nas fevre coutelier ne puet ne ne doit ouvrer au jour de feste que li commun de la ville foire [célèbre], ne par nuit, en chose qui apartiegne à son mestier de coutelerie, Liv. des mét. 48.
   Coutelier.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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