consommé

consommé
consommé, ée 1.
(kon-so-mé, mée) part. passé.
   Mené à bout, à terme.
   En qui l'iniquité est pour ainsi dire consommée, MASS. Car..
   Doutes Le crime est consommé, VOLT. Mérope, II, 5.
   Mon infortune enfin vient d'être consommée, DUCIS Othello, III, 4.
   Tout est consommé, c'en est fait, tout est fini.
   Parfait, accompli, éprouvé.
   Un homme consommé dans les affaires, SÉV. 525.
   Avec de très grands prélats consommés en piété et en savoir, BOSSUET Or..
   Les vieillards consommés en vertu, FÉN. Tél. VIII.
   Un homme consommé dans les sciences et enseveli dans de profondes lectures, MONTESQ. Lett. pers. 78.
   Laisser voir la feinte au spectateur, c'est à quoi tout comédien peut réussir ; mais ne la laisser voir qu'au spectateur, c'est ce que les plus consommés n'ont pas toujours le talent de faire, MARMONT. Élém. de littér. t. VI, p. 336, dans POUGENS.
   Un scélérat consommé.
   En parlant des choses. Une habileté consommée.
   C'est l'effet d'un art consommé de réduire en petit tout un grand ouvrage, BOSSUET Duch. d'Orl..
   Tout était l'effet d'un solide raisonnement et d'une prudence consommée, ROLLIN Traité des Études, part. III, ch. 1.
   On voit par les exemples qu'on dit consommé dans, consommé en, et, absolument, consommé.
   Détruit par l'usage. Les provisions consommées par l'équipage.
   Une soupe bien consommée, qui a cuit longtemps.
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consommé 2.
(kon-so-mé) s. m.
Bouillon succulent d'une viande très cuite, contenant une plus grande proportion de substances animales que le bouillon ordinaire, et susceptible de se prendre en gelée par le refroidissement.
   [Une femme] à laquelle il ne faudra ni table bien servie ni consommés exquis...., MOL. l'Av. II, 6.
   XVIe s.
   Le patient pourroit prendre quelque consommé, et autre chose semblable de facile digestion, PARÉ XVI, 12.
   Consommé 1 ; génev. consumé.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • consommé — consommé, ée [ kɔ̃sɔme ] adj. et n. m. • 1361; de consommer 1 ♦ Parvenu à un degré élevé de perfection. ⇒ accompli, achevé, parfait. Diplomate consommé. Habileté consommée. 2 ♦ N. m. (av. 1590) Bouillon de viande concentré. Un consommé de poulet …   Encyclopédie Universelle

  • consommé — CONSOMMÉ. s. mas. Bouillon fort succulent d une viande extrêmement cuite. Bon consommé. Faire un consommé. Prendre un consommé. Il ne vit que de consommés. Un consommé de perdrix. Un consommé de chapon …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • consommé — subst. Supă care se prepară prin fierberea înceată şi îndelungată a cărnii de vită pentru a i extrage toate sucurile. [var. consomé s.n.] – cuv. fr. Trimis de Joseph, 02.01.2005. Sursa: DEX 98  consommé s. n., pl. consomméuri …   Dicționar Român

  • consomme — 1815, from Fr. consommé, noun use of pp. of consommer to consume (12c.), from L. consummare to complete, finish, perfect (see CONSUMMATION (Cf. consummation)). The French verb was influenced in sense by L. consumere to consume …   Etymology dictionary

  • Consomme — Consommé bezeichnet: Klare Suppe im Französischen Klare Fleischbrühe im Deutschen; anstelle von Rindfleisch kann auch Wild , Geflügel oder Fischfleisch verwendet werden …   Deutsch Wikipedia

  • Consommé — bezeichnet: Klare Suppe im Französischen Klare Fleisch Brühe im Deutschen; anstelle von Rindfleisch kann auch Wild , Geflügel oder Fischfleisch verwendet werden. Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Unterscheidung mehr …   Deutsch Wikipedia

  • Consommé — (fr.), Kraftbrühe aus abgebratenem Rind , Kalb , Hühnerfleisch u. Schinken, mit Zusatz von Zwiebeln, Sellerie, Petersilienwurzeln, Mohrrüben, Muskatenblüthe etc., in einem Kessel mit Wasser ohne Salz ausgekocht, durchgeseiht u. mehr od. weniger… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Consommé — (franz., spr. kongßŏmé), Kraftbrühe …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Consommé — (frz., spr. kongs ), Kraftbrühe …   Kleines Konversations-Lexikon

  • consommé — /fr. kõsɔˈme/ [fr. lett. «consumato»] s. m. inv. brodo ristretto …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

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