chancir

chancir
(chan-sir) v. n.
   Moisir, se gâter par l'humidité. Ces jambons chancissent, commencent à chancir.
   Terme de jardinage. Commencer à blanchir, en parlant du fumier et des racines des arbres.
   Se chancir, v. réfl. Même sens. Ces confitures sont mal couvertes, elles se chanciront.
   Chancir, v. n., se conjugue avec l'auxiliaire avoir quand on veut marquer l'action : ces jambons ont chanci ; avec l'auxiliaire être quand on veut marquer l'état : ces jambons sont chancis.
   XVIe s.
   Et ne faut pas mettre ton osteotomie seiche [squelette] en lieu remulge ny humide, de paour que lesdits os ne se chancissent et noircissent, PARÉ IV, chap..
   compl.... Qui fait que ladite escorce, encore qu'elle fust toute recente, se chancit et pourrit, PARÉ XVI, 7.
   Un grain d'orge, non trop sec, ny humide et chancy, PARÉ XXV, 21.
   Chacun tient que du froment vert, chanci, ridé et leger, provient l'ivroie, O. DE SERRES 104.
   Norm. chanir ; Berry, chenorir, chenousir, chamir, chandir, channir ; provenç. et catal. canuzir, blanchir. Chanir, chandir et chamir, plus altéré, viennent de canire pour canere, être blanc ; chenorir, chenousir, canuzir, viennent de canutire, dérivé de canutus, blanc (voy. chenu) ; chancir vient aussi de canutire, par contraction.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • chancir — [ ʃɑ̃sir ] v. intr. <conjug. : 2> • 1508; altér. de l a. fr. chanir « blanchir », d apr. rancir; lat. canere, de canus « blanc » ♦ Vx Présenter des traces de moisissure. ⇒ se gâter, moisir. Ces confitures ont chanci. Pronom. Elles se… …   Encyclopédie Universelle

  • chancir — CHANCIR. v. n. se Chancir. v. n. p. Moisir, ne se dit guere que des choses qui se mangent, comme des confitures, des pastez, des jambons &c. Ces confitures commencent à chancir, elles se chancissent. il ne faut pas laisser chancir ce pasté. ce… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • chancir — CHANCIR. v. n. Moisir. Il ne se dit guère que Des choses qui se mangent, comme des confitures, des pâtés, des jambons, etc. Ces confitures commencent à chancir. f♛/b] On dit aussi: Des confitures qui se chancissent. Un pâté qui commence à se… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • CHANCIR — v. intr. ou SE CHANCIR.v. pron. Moisir. Il se dit surtout des choses comestibles. Ces confitures commencent à chancir. Un pâté qui commence à se chancir. Il est vieux …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • CHANCIR — v. n. Moisir. Il ne se dit guère que Des choses qui se mangent, comme des confitures, des pâtés, des jambons, etc. Ces confitures commencent à chancir. On l emploie aussi avec le pronom personnel. Des confitures qui se chancissent. Un pâté qui… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • ancir — chancir rancir …   Dictionnaire des rimes

  • moisir — [ mwazir ] v. intr. <conjug. : 2> • XIIe; lat. pop. °mucire, class. mucere; cf. mucus 1 ♦ Se détériorer, se gâter sous l effet de l humidité, de la température. Livres qui moisissent au fond d une cave. ♢ Se couvrir de moisissure. ⇒ chancir …   Encyclopédie Universelle

  • moisissure — [ mwazisyr ] n. f. • v. 1400; moisiseure 1380; de moisir 1 ♦ Altération, corruption d une substance organique, attaquée et couverte par des végétations cryptogamiques. Moisissure précédant la décomposition, la pourriture. 2 ♦ Végétation… …   Encyclopédie Universelle

  • chanci — ● chanci nom masculin Moisissure tendant à opacifier le vernis d un tableau. ⇒CHANCI, IE, part. passé, adj. et subst. masc. Vieux I. Part. passé du verbe chancir. II. A. Adj. Moisi. Ces toiles chancies et couvertes d une fleur de moisissure (T.… …   Encyclopédie Universelle

  • moisir — (moi zir) v. n. 1°   Se couvrir d une petite végétation cryptogamique, en parlant de certaines substances ; ce qui indique qu elles s altèrent (voy. moisissure, n° 2). •   Le Moïse [titre d un poëme] commence à moisir par les bords, BOILEAU Sat.… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

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